桃太郎青パパイヤは、桃太郎パパイヤ研究所が開発した耐寒性営農作物です。

 

■特長

 

■パパイヤの市場性

実は近年抗酸化機能食品として人気の高いブルーベリー・ビルベリー2.271ｔを遥かに凌ぐ数量を輸入しています。抗がん作用の認められたパパイン酵素への注目から、パパイヤの国内栽培も加速して居ますが、国産の生産量はまだまだ少なく、特に酵素の多い野菜種パパイヤは食材としての認知は低いものの、消費量が伸びる事が見込まれています。

□分類：パパイア科パパイア属

□原産地：中南米地方

□季節の分類：周年

□国内の栽培面積：約17ヘクタール（2011年）

□国内出荷量：約164トン（2011年）

□輸入量：2,314ｔ（2013年度）

農林水産省・経済産業省統計